In questa guida mettiamo a disposizione alcuni consigli utili su come scegliere il migliore coltello per funghi.
Nella guida di oggi scopriremo insieme come scegliere un coltello per funghi e come trovare una lama perfetta per la raccolta di queste prelibatezze. Se sei un appassionato, saprai già che bisogna fare molta attenzione nella fase di raccolta, per una questione di sicurezza e anche per facilitarti il compito. Non tutti i coltelli sono adatti per questo lavoro, di conseguenza è importante scegliere un attrezzo specificatamente progettato per questo scopo. In realtà ci sono diverse soluzioni reperibili online, dunque non è difficile, ma prima di acquistarne uno è il caso di studiare tutti gli aspetti peculiari dello strumento.
Vantaggi del Coltello per Funghi
Per prima cosa, è importante chiarire perché si usa un coltello per funghi e non uno strumento generico. La lama di questi coltelli è quasi sempre ricurva, e questo permette di staccare il fungo effettuando una blanda torsione sul gambo. Il coltello, infatti, non deve essere usato per recidere il gambo in questa fase, in quanto questo tipo di operazione non consentirebbe poi di valutare la tossicità del fungo e di separarlo dagli altri. Il grado di tossicità lo si individua analizzandone la base e, se questa è stata tagliata in precedenza, l’operazione risulta di fatto impossibile.
La base va separata dal fungo in un secondo momento, dunque successivamente alla raccolta. La lama serve comunque, perché aiuta a fare presa sul fungo applicando una piccola torsione, così da permetterti di raccoglierlo. Il nostro consiglio è di agire proprio in questo modo, soprattutto se ti sei appena avvicinato alla raccolta dei funghi e non sei un esperto. Soltanto questi possono permettersi il lusso di tagliare in fase di raccolta il gambo, perché sanno comunque riconoscere la tossicità basandosi su altri elementi.
Infine, è opportuno sottolineare che questi strumenti generalmente hanno una sezione munita di spazzola. Questa è molto importante, in quanto offre la possibilità al consumatore di pulire il cappello del fungo dalla terra. Un altro dettaglio che potresti trovare nei coltelli per funghi è la presenza di una scala graduata sul manico dell’attrezzo, utilissima per misurare le dimensioni del fungo che hai appena raccolto.
Come Scegliere Coltello per Funghi
Come ti abbiamo anticipato poco sopra, quasi tutti i modelli di coltellino per funghi hanno una piccola spazzola montata sulla base del manico. Lo spazzolino è molto utile per la pulizia del fungo. Nella maggioranza dei casi le spazzole di questo tipo sono realizzate in fibre sintetiche, ideali per la spazzolatura e anche durevoli.
Naturalmente ci sono anche altre caratteristiche strutturali da evidenziare, come il metro presente sul manico di alcuni modelli. Questo elemento ti consente di misurare la lunghezza del fungo e il diametro del cappello senza dovere portare con te altri strumenti, quindi velocizza le operazioni e ti fa risparmiare tempo ed energie.
Poi è importante valutare la qualità dei materiali, soprattutto se si fa riferimento alla lama. I modelli migliori hanno un coltello in acciaio inossidabile, ma la lama non dovrebbe mai essere troppo tagliente o affilata. Ricorda, infatti, che il coltello va usato come leva per poter staccare il fungo, e non per tagliare di netto il gambo. Proprio per questo motivo, i coltellini per funghi hanno quasi sempre una lama curva e non dritta. Coglierli nel modo corretto è importante anche per un altro motivo, devi evitare di danneggiare il bulbo, così da permettere al fungo di ricrescere.
Inoltre, spesso il dorso della lama è dotato di seghetto, ma questa caratteristica non è sempre presente.
Nella maggioranza dei casi la lama è retrattile, quindi può essere aperta o chiusa proprio come accade in un comune coltellino svizzero. In certi modelli il coltello per funghi è multiuso, di conseguenza potrai chiudere la lama curva e aprire altri accessori come il cavatappi. Questi attrezzi sono comodi se stai cercando un coltellino da usare anche in altre circostanze, quindi molto versatile.
Nonostante si tratti di un accessorio abbastanza raro, alcuni modelli di coltello per funghi integrano sul manico una piccola bussola. Si parla di un’aggiunta che noi riteniamo preziosa, dato che orientarsi in un bosco non è esattamente l’operazione più semplice. Risulta essere chiaro che ci sono altri strumenti più avanzati che ti permettono di farlo ma, in caso di problemi, hai una soluzione di ripiego a tua disposizione.
Per quanto riguarda la struttura del manico, questa di solito è in legno, e ha una forma ricurva con impugnatura ergonomica. Esistono anche dei modelli con scocca in metallo, ma non sono molto adatti, perché sono meno comodi da usare quando fai leva sul gambo.
Alle volte il coltellino per funghi viene incluso in una custodia protettiva, o addirittura in un cofanetto. Nell’ultimo caso si parla di strumenti molto curati e di fascia alta, con un prezzo che può superare cinquanta euro, ma dal design speciale e unico.
Coltelli per Funghi più Venduti
Nella seguente tabella è possibile trovare un elenco dei coltelli per funghi più venduti online in questo momento. Cliccando i diversi prodotti presenti nell’elenco viene visualizzata una nuova pagina all’interno della quale è possibile leggere le caratteristiche tecniche e le opinioni di chi ha provato i prodotti.
- Larghezza:3 cm.
- Colore: marrone.
- Peso:0,255 kg.
- Altezza:2 cm.
- Lunghezza:14 cm.
- Prodotto indicato per attività di caccia e pesca
- ✅ UNA LAMA PERFETTA – La lama di questo coltello per funghi è fatta di acciaio inossidabile di altissima qualità. È retrattile e presenta un lato dentellato, oltre ad essere affilata e resistente.
- ✅ SICUREZZA TESTATA – Questi coltelli per funghi della CRS sono stati testati addirittura dalla polizia tedesca, che li considera sicuri e a norma in base alle leggi vigenti sulle armi.
- ✅ FUNZIONALITÀ MASSIMA – Questo coltellino per funghi è dotato di tutto: righello per misurare i funghi, pennello con setole di cinghiale per pulirli, moschettone, e custodia su richiesta.
- ✅ STILE NATURALE – Il manico di questo coltello è fatto di legno non sottoposto ad alcun trattamento. Dato che il legno è naturale la sfumatura specifica di ogni coltello è leggermente diversa.
- ✅ COMODITÀ ED EFFICACIA – Questo coltellino è pensato per le esigenze di chi ama andare per funghi. Raccoglierli sarà comodo grazie al manico ergonomico e alla lama affilata con un lato dentellato.
- Coltello richiudibile a mezzaluna per giardinaggio e funghi
- Interamente costruito in acciaio forgiato
- Lunghetta totale 185 mm lunghezza lama 70 mm
- Manico in legno e asola per aggancio rapido
- ideale per campeggio coltivatori ricercatori di funghi e castagne
- Dimensioni da aperto senza spazzola: circa 14,5 cm
- Lunghezza della lama: 5,8 cm
- Il manico è realizzato in legno 9 cm
- compreso di: pennello, coltello, anello portachiavi, custodia in nylon
- L’Autunno è sempre un’ottima stagione per passeggiare nei boschi e dedicarsi alla raccolta dei funghi. Questa pratica unisce la passione culinaria tanto cara a noi italiani con il piacere di fare una gradevole gita in un ambiente estremamente suggestivo
- Lama in Acciaio Inossidabile: la lama è affilata e non si arrugginisce facilmente. La forma della lama è leggermente curva, che si adatta perfettamente alla forma rotonda naturale del gambo del fungo, tagliando il fungo in modo netto. Il dorso della lama è seghettato, adatto per spazzolare o raschiare i detriti grossolani sui funghi.
- Spazzola per Funghi - Il coltello per funghi viene fornito con una spazzola per funghi separata e setole di durezza e dimensioni adeguate per aiutarti a pulire facilmente i tuoi funghi senza ferirli. Puoi divertirti a raccogliere funghi con i tuoi bambini.
- Multifunzioni - Oltre alla lama affilata, questo coltello ha anche una spazzola in setole di maiale per pulire i funghi. Inoltre, sul manico del coltello per funghi in legno è presente una scala che può essere utilizzata per misurare l'altezza del fungo.
- Facile da Trasportare: il coltello per funghi può essere piegato, peso: 95 g; peso spazzola a fungo: 17 g. Il design del portachiavi ti consente di appendere direttamente il coltello a fungo sulla fibbia della cintura, che è molto comodo da trasportare.
- Regalo per i Collezionisti di Funghi - Bonus: simpatica spazzola per funghi. È un regalo ideale per le famiglie che amano andare in campeggio e raccogliere funghi.
- Prodotto di alta qualità
- Foglia 7,5 cm
- Include portachiavi, spazzola retrattile (raccogli all'interno il manico del coltello) e custodia per il trasporto con gancio per cintura
- Coltello da funghi
- Accessorio fungo
- Stoviglie
- Menagere
- forchette
- Un must per gli appassionati di funghi: Più di un coltello tascabile: Il coltello da fungo aumenta la tua gioia durante la raccolta di funghi. È un simbolo della tua passione e della tua passione per i funghi.
- Sicuro: il nostro coltello da fungo con lama lunga circa 6 cm non cade sotto il divieto di guida della 42 a WaffG (legge sulle armi) e può essere indossato liberamente.
- Funzionale e robusto: La lama in acciaio inox è leggermente curva, quindi si adatta perfettamente alla forma rotonda naturale del manico a fungo, taglia in modo pulito e delicato, senza disturbare il fondo e il micello sottostante. Il dorso della lama è dentato con un motivo seghettato fine ed è adatto per verniciare o raschiare i terreni grossolani dal cappello e dal manico.
- Con effetto wow: All'estremità del manico in legno naturale non trattato si trova una spazzola, abbastanza dura per rimuovere lo sporco dai funghi senza schiacciarli o schiacciarli. Sia nel bosco che in cucina: Pulisce, spazzola e taglia funghi, champagne o tartufo.
- Dettagli pratici: Il coltello pieghevole ergonomico e leggero da 65 g viene fornito con una custodia in nylon e offre oltre alla misura in centimetri integrata anche un fissaggio per una facile conservazione al passante della cintura/cordino per avere le mani libere mentre stai cercando funghi.
Ultimo aggiornamento 2023-03-25 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API