In questa guida spieghiamo quali sono le caratteristiche del fungo Agaricus Xanthodermus o Falso Prataiolo.
CAPPELLO: Dimensioni da 6/15 cm di diametro medio-piccole, a volte poco più grande, in maturità.
Da campanulato/trapezoidale ad emisferico, infine piano; poco consistente, di colore bianco, a volte più scuro al centro.
Al tocco vira velocemente al giallo paglierino.
LAMELLE: Piuttosto fitte, libere; dapprima bianche, poi bianco-sporco, infine brune e nerastre per via della sporata.
GAMBO: Cilindrico con piccolo bulbo alla base, di colore bianco, ma giallo al tocco ed in sezione (taglio).
ANELLO: Ampio, di colore bianco, dentellato al bordo.
CARNE: Di colore bianco, vira rapidamente al giallo se viene sezionata; di colore giallo chiaro alla base del gambo, odore forte, sgradevole come di fenolo, sapore sgradevole.
HABITAT: In autunno, nelle radure erbose dei boschi oppure nei parchi cittadini.
COMMESTIBILITA’: Tossico.
Provoca sindrome gastro-intestinale di lieve entità.
La tossicità di questa specie non è costante, in quanto a volte chi la consuma non accusa problemi gastro-intestinali.